Per il fullscreen, il discorso e` complesso.
Non esiste piu` il fullscreen vero (neanche IE7 lo supportera`), per cui devi accontentarti della finestra a tutto schermo.

Per la centratura, devi aggiungere le proprieta` CSS per centrare in IE. Dovrebbe essere:
win.document.write("<body>\n<div style="text-align:center; vertical-align:middle;>\n");
win.document.write("<p style='margin:auto;'>");

(queste due righe al posto della riga che comprendeva <body>, <div> e

)

Chiaramente non funziona se c'e` il blocco popup del browser.