se con testo intendi libri purtoppo non ho niente da suggerirti, a parte un mega reference tipo bibbia di flanagan che fa sempre comodo studiare ed avere a portata di mano

se intendi online, x la teoria, prova partendo dalla guida x esempi a javascript di html.it, spostati poi agli articoli di pro.html.it
per la pratica: smonta tutto quello che ti trovi tra le mani
(x iniziare gli script della newsletter "un javascript a settimana" di html.it sono ottimi)
ma soprattutto non demordere: javascript/dhtml e' bastardo
sembra elementare ma offre continui spunti x approfondimenti