[supersaibal]Originariamente inviato da Berenicebis
La classicissima mozzarella-pomodoro-acciughe, quella che a Roma chiamano 'Napoli' [/supersaibal]
questa è simile alla 'marinara', la più classica delle pizze assieme alla margherita..
nella marinara c'è il pomodoro, l'aglio, l'origano e le acciughe!!

figurati che c'è una pizzeria storica a Napoli (da Michele, su corso umberto) che fa solo queste due pizze...ma fuori tiene sempre na fila esagerata

da assaggiare la marinara fatta con un altro tipo di pasta, che viene più scura ed erta..qui la chiamiamo 'pizza di grano'