ho provato così:
1a pagina
Codice PHP:
session_start(); 
include '../DBConf/conP.php'; 
2a pagina
Codice PHP:
session_start();
include '../DBConf/conP.php';
$_SESSION['nome'] = $nome;
$_SESSION['ingr1'] = $ingr1; 
3a pagina
Codice PHP:
session_start();
include '../DBConf/conP.php';
$_SESSION['nome'] = $nome;
$_SESSION['ingr1'] = $ingr1;
print '<pre>'.print_r($_SESSION).'</pre>' 
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Array ( [uname] => q [nome] => torta alla grappa [ingr1] => grappa )
Ma ora in pagina 2 non correggo più nessun dato, nella sessione mi risulta:
uname|s:1:"q";nome|s:17:"torta alla grappa";ingr1|s:6:"grappa";