Le coop più grandi sono aziende, e come tali tendono al profitto: secondo te l'Unipol ha tentato la scalata alla BNL per scopi sociali, o la CMC partecipa ai cantieri TAV per motivi etici?

La figura giuridica di coop è solo per motivi "storici": come coop sono nate, sono conosciute con quel nome e tali restano.
Le coop più piccole (che sono comunque la maggioranza), ancora qualche funzione sociale ce l'hanno, finchè resistono...