Se hai l'esigenza di una numerazione progressiva per identificare una fattura il campo auto increment non e' indicato. Questo va bene per identificare "il record" e non la fattura. Sono due cose diverse.

Di solito utilizzo una tabella apposita per la numerazione delle fatture. numero, data emissione, e quant'altro serve. Quando apro una fatturazione prenoto/occupo un numero.

Ovviamente ci sono molti modi per gestire la cosa. Ma di fatto se fai una ottimizzazione delle tabelle arriveresti ad una conclusione simile.