Se poi hai più risultati basta assegnare i valori a un array.

Codice PHP:
$i 0;
while( 
$rigo = @mysql_fetch_array($query_result) ){
   
$sottocategorie[i] = $rigo['sottocategoria'];
   
$i++;
}

...

// stampo le sottocategorie da un'altra parte
foreach($sottocategorie as $val)
   echo 
$val