convertire data in formato italiano

[questin26]

altro problema:
estraggo i dati dal db usando il DATE_FORMAT per convertire direttamente da mysql il formato della data:

SELECT RecordID, Name, ShortTitle, PetName, SireRecordID, DamRecordID, Sex, DATE_FORMAT('DateOfBirth','%d-%m-%Y'), RegNo, Tattoo, Colour, EyeTestResult, Created, Updated, Source, PictureFileName1, Counter_offspring FROM pedigree WHERE RecordID='$id'

poi con php faccio il mysql_fetch_array mettendolo in $row
ma comefaccio poi a recuperare la data che ho convertito?
se faccio:
$data = $row['DateOfBirth'];

non mi restituisce nulla

è gradito un aiutino