se un utente invia il messaggio il contatore aumenta,
Fai l'update del tuo campo contatore,una cosa del genere:

"UPDATE tabella SET contatore=contatore+1 where condizione";


ma se li cancella dalla sua mailbox, il contatore rimane invariato
Semplicemente non far eseguire nessuna operazione di update del contatore quando l'utente effettua la cancellazione dalla mailbox.


ciao