...niente da fare!
se faccio così:

date = ''<?php echo $arrData[1];?> + "/" + <?php echo $arrData[0];?> + "/" + <?php echo $arrData[2];?>'';

...non funziona!
Se aggiungo un segno +:

date = ''+<?php echo $arrData[1];?> + "/" + <?php echo $arrData[0];?> + "/" + <?php echo $arrData[2];?>+'';

...non funziona!
Se aggiungo anche le parentesi:

date = (''+<?php echo $arrData[1];?> + "/" + <?php echo $arrData[0];?> + "/" + <?php echo $arrData[2];?>+'')

...non funziona lo stesso!
Sapete aiutarmi?