Se non ti lascia scrivere il file (probabilmente č il file di configurazione di xsane) č che te lo vuole scrivere non nelle cartelle dell'utente ma in un altra parte dove non hai i permessi(probabilmente nelle directory dell'amministratore) il chč mi sembra parecchio strano, comunque prova ad aggiungere l'utente al gruppo scanner(loggato come root)
adduser utente scanner
poi prova scannerizzare dentro Gimp (prova dare anche un occhiata alle impostazioni di xsane) guarda anche nella directory principale dell'utente, dovresti avere una directory nasconta /.sane con due sottodir. xsane e xscanimage