Ciao, per chi fosse interessato il servizio di gg analytics mi ha risposto (dop un solo giorno), ecco la risposta:

"Abbiamo ricevuto la sua email relativa alla discrepanza tra l'ora locale e
l'ora riportata nei rapporti di Google Analytics.

Tutte le date dei rapporti del suo account Google Analytics fanno
riferimento all'ora del Pacifico (PST, Pacific Standard Time).
Questo avviene per far combaciare i rapporti di Google Analytics con i
dati di AdWords.
Al momento non è possibile modificare il fuso orario di riferimento.
Tuttavia comprendiamo l'esigenza degli utenti di avere rapporti che
utilizzino il fuso orario locale. Le assicuriamo che stiamo lavorando per
poter implementare questa funzionalità in un prossimo futuro.
Le saremo grati se vorrà fornirci suggerimenti o commenti, che ci
consentiranno di implementare soluzioni e miglioramenti per garantire
sempre un servizio qualitativamente superiore.

Cordiali saluti,

Hilde
Il team di Google Analytics"