Alla prima domanda ti rispondo io:

Per ottenere tutti i Listener, è sufficiente che tu vada a guardare ciò che contengono i sottopackage event del package di tuo interesse.

Ad esempio, tutti i listener di AWT li trovi su:
java.sun.com/j2se/1.4.2/docs/api/java/awt/event/

Tutti i listener di Swing li trovi su:
java.sun.com/j2se/1.4.2/docs/api/javax/swing/event/

Prova a partire da qui:
java.sun.com/j2se/1.4.2/docs/api/

e sulla parte sinistra hai tutto l'albero delle API, da cui scegliere il package desiderato.


Ciao.