Non ho mai usato number format ma potresti fare cosi':

152.356 e voglio formattarlo in modo che mi dia 152.35
$numero = 152.356; $dati = explode(".",$numero);

$dati[1] = substr($dati[1],0,2);
$numero= $dati[0].".".$dati[1];

Ciao Ken, stavo gia postando sry