prova così:
Codice PHP:
$root 'il tuo array';
$par 'cartella 1/file 2';

function 
Cartella($root,  $par)
{
    
$varExp explode('/',$par);
    
$var implode(',',$root[$varExp[0]][$varExp[1]]);    
    return 
$var;
}

echo 
" Valore cartella :".Cartella($root,$par); 
ciao