Io ho sinceramente ho disinstallato Easyphp poichè mi dava anche errori nelle sessioni.
Prova questo tool che trovo di gran lunga migliore rispetto a Easy:

http://www.wmcreation.it/

A sx nel menu trovi WMservertool che praticamente è come Easy.
Provalo, ha le stesse funzionalità di Easy, solo che non da tutti quei problemi.

Ciao
Andrea