Originariamente inviato da Miroku
il timestamp sarebbe una stringa hhmmssggMMaa?

ok, ma una volta impostato questo?
Non direi... se unix timestamp es.: 1138453200

Ammettiamo di avere i campi:
data_chat = '2006-01-28';
ora_chat = '22:45:35';
codice:
DELETE FROM tabella
WHERE CONCAT(CURDATE(), ' ','05:00:00') >= CONCAT(data_chat, ' ',ora_chat);