$frutta=array("mela"=>"banana","cocco"=>"kiwi");
/*Questo è il caso in cui si sa il numero di element da inserire all'interno dell'array*/
no questo è il caso di un array MONODIMENSIONALE indicizzato da stringa (un hash dunque)

Codice PHP:
$mele=array("mela"=>"golden""mela"=>"spark");
$esotici=array('cocco'=>'noce''papaia'=>'bleah');

$frutta=array($mele$esotici); 
questo è un array bidimensionale...

Codice PHP:
$frutta = array(
              array(
"mela"=>"golden""mela"=>"spark"),
              array(
'cocco'=>'noce''papaia'=>'bleah'),
          ); 
e questo pure.