Se ad esempio la tua 'durata di prenotazione' č un numero(1,5,100 inteso come giorni per esempio), potresti fare:
codice:
DELETE FROM tabella
WHERE CURRENT_TIME >= DATE_ADD( `ora_prenotazione` , INTERVAL `durata_prenotazione` DAY )
prova a vedere se va bene..(sinc non l'ho provata,sorry)

ciao