codice:
foreach($idca as $k => $v) { 

$am= $_POST['am_'.$v];
$dam= $_POST['2am_'.$v];
$es= $_POST['es_'.$v];

if ($am==false)
{$am= 0;}
if ($dam==false)
{$dam= 0;}
if ($es==false)
{$es= 0;}
echo $var;
if ($am==0 && $dam==0 && $es==0)
{

}
else query

}
dove $v sarà l'id del giocatore $am sarà o 0 o 1 $dam etc...
l'unico probl è $idca che sarebbe un array con tutti gli id dei giocatori che giocano in quella partita..

naturalemnte ho cambiato qualche piccola cosa al codice del form..