curiosità organizzazione mensa

[nillio]

Sia ai single che ai coniugati: avete una specie di programma del menu?
O decidete di giorno in giorno, ogni mattina chiedendovi 'cosa cucino oggi?'

Chi cucina è la stessa persona che fa la spesa?

[dvds]

criteri di scelta (in ordine di importanza):

• prezzo (azioni, sconti, prezzi di prodotto quasi scaduti,... )
• cucinabilità (max 5 minuti di preparazione )
• voglie del momento
• bisogno in stoviglie (3 pentole + 2 piatti + coltello forchetta cucchiaio = no)
• vari ed eventuali

il tutto naturalmente giornalmente

[electric_g]

in casa mi ci sono dei piatti "settimanali"...
ogni sabato (qualche volta di venerdì) macinato di cavallo
venerdì pesce
una volta o due le uova
lunedì spesso gli avanzi della domenica
il rimanente carne varia (di solito svizzera o bistecchine bleah)

Parlo del pranzo, a cena ognuno a casa mia si fa quel che vuole (io punto alla pizza )

L'unico dilemma rimane la domenica... tra lasagne, pasta al forno, tortelli, gnocchi, polenta...

[Memole]

no, a seconda di cosa ho voglia apro il frigo e invento.
Tengo molte cose in freezer, carne, pesce, aromi e cosette varie in modo d'aver abbastanza possibilità di scelta.

[Davide]

organizzazione Mensa? Io sono presidente onorario.

[nillio]

Io parlo di un calendario generale e teorico, una specie di filo conduttore, altrimenti:

- ci si trova guardandosi in faccia con aria smarrita a mezzogiorno domandandosi cosa fare

- si prendono decisioni indipendenti e diverse

- ci si trova con il frigo eccessivamente zeppo di derrate deperibili

Ad esempio, abbiamo (ho) stablito che la carne si mangia il martedì e il pesce il venerdì (per praticità, le pescherie hanno la varietà maggore e il pesce è fresco).

Giorno libero, domenica

[Memole]

[supersaibal]Originariamente inviato da nillio
Io parlo di un calendario generale e teorico[/supersaibal]

Solo l'idea di mangiare il tal giorno la stessa cosa e sapere che oggi mangerò pesce e poi lo rimangerò solo tra sette giorni mi fa rabbrividire. Se ho voglia lo mangio anche domani e se non ne ho voglia non lo mangio per un mese.

[nillio]

[supersaibal]Originariamente inviato da Memole
Solo l'idea di mangiare il tal giorno la stessa cosa e sapere che oggi mangerò pesce e poi lo rimangerò solo tra sette giorni mi fa rabbrividire. Se ho voglia lo mangio anche domani e se non ne ho voglia non lo mangio per un mese. [/supersaibal]

No, non la stessa cosa memole: con la carne ci fai umidi, arrosti, bolliti, ecceccecc.

Ma siccome la mangiamo una volta la settimana (due se si decide anche domenica), trovo più pratico decidere prima il giorno, altrimenti è un casino

[--LO--]

io bene o male una specie di calendario ce l'ho, visto che comunque ho l'obbligo dal nutrizionista di una porzione di carne o pesce al giorno ( e visto che devo evitare come la peste i condimenti strani e mi rompo di fare robe complesse faccio sempre la carne saltata alla piastra e il pesce al vapore ) e il divieto dal chirurgo di mangiare troppi carboidrati (e devo evitare completamente, pane, pasta, pizza etc etc) e a sto punto rimane ben poco : le uova una volta a settimana, in un giorno a scelta e poi via di affettati e formaggi...
certo non posso mangiare formaggi e prosciutto millemila volte a settimana, quindi ogni tanto rimango scoperta e lì entro in crisi e risolvo con qualche zuppina di verdure o non so
questo da single...

da coniugata (quando il pullmettaro sta a casa per i pasti) la crisi è totale, visto che quello non m'aiuta con le scelte e quando propongo il mio menù fa facce strane a volte a quel punto m'affido sulla voglia del momento e via, apro il frigo e gli dico di scegliere quello che vuole

quindi mezzo e mezzo

[miki.]

i periodi che ho dovuto cucinare da solo non sono stati ampi, quindi non faccio molto testo.

Mangio quello che mi va e in base a cosa ho nel frigo, e faccio la spesa comprandomi quello che mi piace.

E comunque fosse per me camperei a flebo.

Ma capisco benissimo che, chi deve pensare anche ad altri e non solo a se stesso, è più difficile decidere