sono d'accordo per i cavi di rete, se i computer da disporre hanno postazioni fisse ed è chiaro come sistemarli non è il caso di mettere di mezzo sistemi wireless utili per reti dinamiche e mobili, mettendo in gioco l'affidabilità.

Per quanto riguarda il sistema telefonico, oenso sia una buona trovata... l'atro giorno navigando sono capitato su questo sito di una società che offre servizi su voip:
http://www.media.it/default.asp?id=150&mnu=150
non voglio assolutamente pubblicizzare tale società, ti giuro che non ho assolutamente idea di come possano lavorare ma puo essere un punto di partenza... spero possa esserti utile

Per quanto riguarda la banda.. beh! 5 telefoni su voip penso che non superino i 100kbps in uscita/ingresso.. quindi, almeno fino a quando non attiverete i vostri servizi su server non penso vi convenga spenderci troppo..