scusa una cosa, approccia in questo modo, stampa con print_r il contenuto del record.

dovresti vedere tutta la stringa, e magari capire quale carattere c'è dopo la prima parola che crea problemi...

poi non ho capito, in cosa vuoi metterlo, in una textarea o in una input text?

se è la seconda allora il problema è proprio il ritorno a capo, che però puoi togliere semplicemente con str_replace, sostituendo a "\n" "".

ciao