specificando x l' iframe designmode='on'

questo rende l' elemento editabile, generando codice diverso a seconda del browser
con IE e' sicuramente possibile rendere editabile anche un div, con i gecko non ne sono sicuro

qui un esempio base
http://pro.html.it/articoli/id_357/idcat_11/pro.html

ti premetto pero' che inserire la formattazione voluta non e' sempre semplice ed elementare come nell' esempio

ciao