allora secondo me non sgrana...se la guardi al 100% l'ombra non è sgranata ovvio che se guardi al 150% si

al limite l'ombra manterrà le impostazioni iniziali, ovvero X, Y, blur, ecc.

fai una scritta alta 12 e gli posizioni l'ombra in un certo modo, se ingrandisci la scritta i parametri dell'ombra cambieranno...

allora o fai la scritta ci piazzi l'ombra come hai fatto e poi cliccando su Object -> Expand appearance in modo da sganciare l'ombra dalla scritta. così facendo se allarghi o stringi la scritta l'ombra manterrà i parametri (ma causerà una leggera sgranatura nel caso di allargamento eccessivo)

oppure fai una scritta identica sotto fai Effect -> Blur -> Gaussian Blur (Effetti->Sfocatura->sfocatura Gaussiana...credo sia così il comando in ita), le dai un po di trasparenza e gruppi il tutto. otterrai un'ombra sempre perfetta