bDaniele ti voglio aiutare... ti manca un solo messaggio per passare a membro senior... quindi senti un pò:
facendo un addslashes succede una cosa stranissima... mi duplica gli apici, cioè invece di ' mi mette ''.
Quindi lo avevo escluso a priori, per il resto, ho fatto esattamente come dici tu, cioè la stringa è in una variabile, non la inserisco direttamente nel comando.
aiuto!