dimenticavo la stringa che invia i valori alla funzione java è questa:
echo "<input type=\"value\" name=\"".$id."quant\" value=\"1\" size=\"3\"> <input type=\"button\" name=\"".$id."add\" value=\"Add\" onclick=\"addItem(document.itemsform.".$id."info,d ocument.itemsform.".$id."quant.value)\">";

magari si puo estrapolare prima il valore che mi interessa (in questo caso il prezzo)