Dipende anche da che versione hai di CE; per la versione 3.0
c'è un programma di Microsoft chiamato "embedded visual tools" (addirittura free...) per sviluppare applicazioni

http://msdn.microsoft.com/msdnmag/is...s/default.aspx

(qui lo puoi scaricare: 205 Mb)
http://www.microsoft.com/downloads/d...displaylang=en

Con Visual Studio 2005 puoi sviluppare applicazioni per CE 5.0