In php è facile passare da un timestamp ad un qualsiasi formato di data. Ma è problematico passare da un formato data ad un altro. Purtroppo devi farti una funzione apposita che ti converte i nomi dei mesi in numero. L'ideale sarebbe mettere tutti i nomi dei mesi in un array e poi andare a pescare l'indice.
In ogni caso dicci come hai queste date e vediamo se possiamo fare qualcosa con le funzioni predefinite di php!