Ciao.
Puoi creare le immagini dandogli il nome in questo modo: maglia_<colore>.jpg e cambiare il colore con uno script:
codice:
<script>
  function cambia(colore) {
    document.getElementById('imgMaglia').src = "maglia_" + colore + ".jpg";
  }
</script>
<body>
  la maglia <span style="color:red"   onmouseover="cambia('rossa');" onmouseout="cambia('nera';)">rossa</span>.

  la maglia <span style="color:green" onmouseover="cambia('verde');" onmouseout="cambia('nera';)">verde</span>.

  la maglia <span style="color:blue"  onmouseover="cambia('blu');"   onmouseout="cambia('nera';)">blu</span>.

  [img]maglia_nera.jpg[/img]
</body>