Prova cosi:

$unix_timestamp = strtotime($mysql_timestamp);


altrimenti imposti il campo data timestamp in INT (14)

e salvi la data con

$data=mktime("0", "0", "0", $mese, $giorno, $anno);
per riconvertirla dopo da mysql

$data=date("d.m.y", $array[data]);
(array è la var dalla query db)