Magari bastasse un post su un forum.
Cmq, un web service puo' facilmente ritornare una stringa. Si tratta di creare una libreria che fa quello che vuoi ed esporre con un web service un metodo che usa questa libreria. E' un argomento che non si risolve su un forum quindi ti ho consigliato un link dove trovare documentazione (guarda su msdn.microsoft.com per tutto il resto).