utilizzando Linux io amministro postgres quasi tutto da linea di comando.
da quello che mi dici secondo me la creazione del nuovo db l'hai fatta con l'utente postgres.

quindi prova a connetterti tramite psql con il nuovo utente

psql -h host -U utente

dopodiche la shell ti dovrebbe mostrare >password:

inserisci la password e sei loggato nel DB come nuovo utente.

dopodiche crei il nuovo db mi sembra con CREATEDB

prova e fammi sapere...

solo che ora ho la pausa pranzo, quindi scappo, mangio, sigarettina, caffettino e poi dopo ci dovrei essere