Allora ho risolto così:

ho scaricato prima di tutto la versione 4.4.3 di php

ho tolto il ; davanti a php_gd2.dll

ho configurato extension_dir

io per esempio l'ho messo in c:\ dunque dentro a extension_dir
ho messo: extension_dir="c:\"

ora mi funziona il imagecreatefromjpeg()

ciao ciao