per un installazione di test va benissimo easyphp, XAMPP non lo conosco.

Di solito comunque è un buon esercizio cominciare a imparare a installare anche i diversi componenti, anche per capire cosa sta sotto all'applicazione che scrivi... la scatola magica che fa tutto in automatico non è mai la soluzione migliore, è solo la più comoda.

ciao