ti sei scordato di aggiungere alcuen cosette al file di configurazione di apache.. in particoalre addtype bla bla bla che aggiunge ilmodulo php..

Se cerchi nella directory di php c'è un txt che spiega come installare php...

altrimenti puoi fare riferimento ad una guida sul web abbasstanza aggiornata...

Si tratta di aggiungere qualche fesseria (non scordare di aggiungere index.php come directory index).