con le funzioni getc oppure read . Puoi vedre le varie funzioni per l'input.

Presumo che usi un programma Perl a se` stante (non come CGI).


PS: se sei alle prime armi, ti conviene partire da qualche esempio gia` fatto, altrimenti rischi di perderti.
Uno dei problemi che ho incontrato con il Perl a suo tempo, e` che per capire i manuali occorre gia` consocere Perl.
Ma partendo da qualcosa di gia` pronto e funzionante la cosa e` piu` facile.

Ci sono dei tutorial in giro, e ci sono delle raccolte di programmini.