Mille grazie, così funziona:

echo
"<table border=1>
<tr><td>
<th>ID</th>
<th>Data</th>
<th>Voce Spesa</th>
<th>Descrizione</th>
<th>Entrate</th>
<th>Uscite</th>
</tr>";
while($riga = mysql_fetch_array($risultato)){
$formatoData=date('d/m/Y', $riga['data']);
echo "<tr><td></td>
<td>$riga[id]</td>
<td>$formatoData</td>
<td>$riga[vocespesa]</td>
<td>$riga[descrizione]</td>
<td>$riga[entrate]</td>
<td>$riga[uscite]</td>
</tr>";
}
echo "</table>";