Ciao nicola e grazie di avermi risposto.
Allora, io sto creando una parte amministrativa, e l'amministratore può aggiungere o togliere i campi.

Il problema è se devo fare un insert e/o un update.

Cioè se hai visto quegli input io li creo tramite database con un ciclo for in base al numero dei campi, come faccio a fare un update o un insert?

intendo:

$insert=mysql_query("INSERT INTO tabella ('che ci metto?', $_POST[????]')");
$update=mysql_query("UPDATE tabella SET ilcampo='il valore come lo prendo?se ci sono tanti input type text?'");

Se nn è chiaro dimmelo.

Grazie ancora

Ciao'