Io non lo so, ma a rigor di logica non può esserci modo di saperlo direttamente dalla funzione, che invia una mail in maniera asincrona.

Il fatto che l'indirizzo non venga trovato è un evento che succede diversi passaggi dopo, ovvero quando il server di posta va ad interrogare il dns

Perciò, a meno che tu non voglia

a. scrivere una procedura che interroga preventivamente il server dns
b. scrivere una procedura che interroga il server di posta tramite pop3 o imap per verificare se ci sono notifiche di fallimento nella spedizione

ti conviene sparare ste email e incrociare le dita. Di conseguenza per l'orario di invio prenditi lo stamp successivo alla funzione mail