A questo punto mi sorge un dubbio clamoroso, e cioè: ma a cosa serve questa riga???
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
cito:
Dichiarazione XML

La nostra pagina inizia con una riga di codice: <?xml version="1.0"?>. La sua funzione è semplice: rendere esplicito il fatto che il documento è XML. Non è obbligatoria, ma è il suo uso è consigliato dal W3C per tutti i documenti XML. Quando viene usata non deve essere preceduta da altre istruzioni.

All'interno della dichiarazione è possibile usare tre attributi. L'unico obbligatorio è version (il solo valore possibile è "1.0", in quanto non esistono altre versioni del linguaggio). Un altro attributo, opzionale, ma spesso usato è encoding. Serve a specificare la codifica del linguaggio:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

L'ultimo attributo possibile è standalone. Se il valore è "yes" vuol dire che il documento non fa riferimento ad entità esterne.

vedi: http://xhtml.html.it/guide/lezione/1721/il-prologo/

ciaux