http://alpha.science.unitn.it/~fiore...i/guidavi.html

Qui una pagina di riferimento ai comandi
http://www.freebsd.org/doc/it_IT.ISO...-vi-guide.html

Comunque, se non hai bisogno di funzioni avanzate (che non dovrebbero servirti per editare fstab, menu.lst, ecc...) consiglio nano, lo apri con nano nomefile ed è molto meno "incasinato"