[PHP] Campi di scelta multipla

[Kionar]

Questo è in breve quello che ho pensato di realizzare fino ad ora:

<label>disponibili
     <select name="Disponibili" size="5">  //creo un solo campo di scelta multipla dal quale di ricavare i valori 
    <?php
        $lista_squadre = "select Nome from Squadre";
        $risultato = mysql_query($lista_squadre,$conn) or die("Errore nella query: " . mysql_error());  // mi connetto al database e ottengo la lista dei nomi delle squadre
        $y = mysql_fetch_row($risultato);
        while ($y)
        {
            echo "<option>".$y[0]."</option>"; // riempio il campo di scelta multipla con questi nomi
            $y = mysql_fetch_row($risultato);
        }
    ?>
   
    </select>
    </label>
  </p>
  <?php 
  for ($z=1; $z<=$var; $z++)   // $var è una variabile precedentemente settata dall'utente  che riempie la form
  {
      echo "

   //creo un campo di scelta multipla destinato a ricevere i valori con i relativi due bottoni
      <input name=\"Aggiungi\" type=\"button\" value=\"Aggiungi\">
      <input name=\"Rimuovi\" type=\"button\" value=\"Rimuovi\">
      <select name=\"select".$z."\" size=\"5\"></select></p>";
  }
  ?>

Non ho però idea di come innanzitutto riconoscere il campo selezionato nella select Disponibili, e inoltre di come costruire i pulsanti Aggiungi Rimuovi per "trasportare" valori da una parte all'altra.

Qualcuno potrebbe aiutarmi?