grazie giancarlo non conoscevo l'esistenza di MOD
eppure sono andato a ripetizioni di Mysql dal dottor Piero.Mac !!!
Grazie ancora

SELECT id, nome_cat, nome_sub
FROM `categorie`
LEFT JOIN sub_cat ON categorie.id = sub_cat.id_cate
WHERE categorie.id = sub_cat.id_cate
AND MOD( id, 2 ) =0