Originariamente inviato da vificunero
..il nome stracchino deriva dal fatto che veniva prodotto durante la discesa delle mucche dall'alpeggio? Le mucche generalmente si stancavano durante il viaggio quindi erano "stracch" e da qui stracchino. Capito?
dovevi fare un video con un libro davanti al caminetto.
allora avrei potuto accettarlo.