Non e` che sia molto chiaro.

Potrebbe essere che stai chiedendo come realizzare un menu che viene incluso in varie pagine, ma in ogni pagina deve cambiare colore in un particolare elemento.
La cosa migliore e` realizzarlo tramite programma lato server. In alternativa si puo` usare JS.

Ma se sono poche pagine, puoi anche realizzarlo lato server in modo statico.