Smarty e mysql

[francy2]

<?php
function Create(&$m = ''){
global $smarty,$db_prefix;
    $q=mysql_query('SELECT * FROM '.$db_prefix.'menu ORDER BY id desc');
    while($ex = mysql_fetch_array($q,MYSQL_ASSOC)){
        $m .= $ex;
    }
    $smarty->assign('menu',array($m));
}
?>

a me servirebbe fare in modo che si crei dentro la var un cosa del genere

$smarty->assign('menu',array(array('ide'=>$ex['ide']),array('ide'=>$ex['ide']))) 

ecc...
come posso fare