sei decisamente molto confuso
anche se non è molto chiaro quello che stai cercando di ottenere

Innanzi tutto molte grazie.

Eppure pensavo di essermi espresso a modo, invece si vede che bisogna prestare più attenzione nel formulare i pensieri . . .

neida hai compreso comunque quello di cui avevo bisogno, ho aggiunto la stringa

fwrite($apri, "<?php\n \$log=\"{$_POST['file']}\"; ?>");

e funziona correttamente.

Grazie ancora.