1) non usare gli editor wysiwyg in modalità visuale
2) scrivere codice XHTML corretto sintatticamente e logicamente
3) separare contenuto e presentazione

i punti 2 e 3 portano appunto a non usare le tabelle per l'impaginazione

comincia col studiare:
http://xhtml.html.it/
http://css.html.it/