In realtà ho risolto. Era a causa di Norton antivirus: semplicemente disattivando l'auto protect tutto funziona a meraviglia. Ho potuto installare Dreamweaver 8 senza problemi.

Ora non so esattamente perché Norton mi creava questi problemi, ma disattivandolo i problemi si sono risolti.
Inutile dire che non uso il portatile su Internet con l'antivirus disabilitato.